SULAWESI SELATAN - JENEPONTO

INDUSTRI GARAM

Setelah membahas kuda, masih ada satu kekhasan lain dari Kabupaten Jeneponto, yaitu garam. Komoditas ini menjadi salah satu produk unggulan daerah tersebut. Jeneponto dikenal sebagai penghasil garam di Sulawesi Selatan sekaligus penyangga kebutuhan garam terbesar di provinsi ini.

Garam hasil pengolahan tradisional dapat dijumpai di Jeneponto. Cara pengolahan yang masih tradisional membuat garam dari daerah ini cukup diperhitungkan oleh para pelaku usaha dari luar Sulawesi Selatan. Pada umumnya, garam di sini diolah kembali menjadi garam konsumsi maupun garam industri, dengan bahan yang disebut tidak mengandung unsur kimia berbahaya.

Lahan garamnya dibuat berpetak-petak dan bertingkat. Bagi Anda yang ingin mengetahui lebih jauh cara menghasilkan garam, silakan berkunjung ke kawasan Nassara di Jeneponto. Di sisi kiri dan kanan jalan raya, hamparan lahan garam banyak terlihat dan mudah ditemukan.

Sungguh melimpah hamparan garamnya. Meski demikian, jangan berlebihan dalam mengonsumsi garam, ya, agar tekanan darah tetap terjaga. Sukses selalu untuk Jeneponto atas produksi garamnya. Cayo!